La Flor – Schokoladenmanufaktur Zürich

In der Manufaktur in der Zürcher Binz, werden Cacaobohnen verarbeitet, welche in kleinen Chargen gerröstet, im Steinmélangeur gemahlen und conchiert, danach temperiert und schlussendlich in Tafelformen gegossen. So vielfältig diese Aromen auch sind, haben alle Schokoladentafeln eines gemeinsam: Sie bestehen aus nachhaltigem Cacao und biologischem, regionalem Zucker. Laflor verzichtet gänzlich auf Zusatzstoffe.

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