Familie Stribakou

LIÁ ist wohl das beste griechische Olivenöl und manche meinen auch, dass es auf der ganzen Welt keine vergleichbare Qualität gibt. Eine aussergewöhnliche Bodenqualität, kombiniert mit der kühlen Brise des Ionischen Meeres und einem einzigartigen Mikroklima macht dieses Land zu einem optimalen Platz für den Olivenanbau. Es wird traditionell per Hand gepflückt um weder Bäume noch Oliven zu beschädigen.

In einer modernen Ölmühle wird bei 20° aus der Koroneiki Olive ein ausgewogenes, mittelfruchtiges Öl, mit feiner Schärfe im Abgang und einem Säurewert von nur 0,22% und Polyphenolwerten von 350 mg/kg hergestellt. Nicht umsonst darf sich LIÁ über unzählige Preise und einer weltweiten Reputation erfreuen.