Alter Satz 2019

CHF 19.00

Gegründet 1961 zählt das Weingut Eymann seit den frühen 80er Jahren zu den Pionierbetrieben des ökologischen Weinbaus. Bereits über 15 Jahre bewirtschaften sie ihre Weinberge nach biologisch-dynamischen Prinzipien.

Dieser Alte Satz ist eine  Hommage an den traditionellen deutschen Gemischten Satz aus Riesling, Muskateller und Gewürztraminer. Gemeinsam von Hand gelesen, gepresst und spontan vergoren. Sehr frisch durch einen Hauch Kohlensäure und die knackige Säure des Riesling. Frisch und animierend, perfekt in Kombination mit Sonnenschein und guten Freunden, zum Apero, Süsswasserfisch oder asiatischen Speisen.

Trocken – Spritzig – Säure

Limitiert auf 5600 Flaschen.

Gebiet:

Pfalz / Deutschland

Füllmenge:

Alkoholgehalt:

12%

Genusstip:

Geräucherte Forelle mit Oberskren
Schottische Felsenaustern
Vietnamesischer Papayasalat

Zertifikat:

Demeter
Bio-dynamisch

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