Jus de Légumes – Gemüsejus

CHF 27.00

Diese Jus de Légumes wird aus angeröstetem Gemüse und Kräutern hergestellt. Sie wird mit hochwertigem Portwein und Madeira abgelöscht, mehrfach und bis zu 48 Stunden reduziert, gesiebt und passiert. Nach diesem aufwändigen Verfahren erhalten Sie die perfekte Sauce für Ihre vegetarischen und veganen Gerichte.  Erlaubt ist, was schmeckt, die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Sie können den Jus wahlweise als eigenständige Sauce oder löffelweise zur Intensivierung und Verfeinerung des Geschmacks verwenden.

  
Zutaten:

Wasser, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Fenchel, Shiitake, Blumenkohl, Wakame, Portwein*, Madeira*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl*, Kichererbsen, Rohzucker, Meersalz, Rauchpaprika, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer — *enthält Sulfite

Inhalt:

200g

Allergene:

Die Jus de Légumes ist gluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., Sellerie

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