Die Marille ist die beliebteste Konfitüre in Österreich, wo sie noch immer Marmelade genannt wird. Die Marille passt perfekt in Palatschinken (Crêpes), als Fülle in eine Biskuitroulade, aufs Frühstücksbrot und natürlich in die Sachertorte. Die besten österreichischen Marillen kommen aus der Wachau und aus der Steiermark.