Die Ferien rufen und wir folgen.
Von 17. bis 29. Juli 2021 reisen wir, um für Sie feine Weine, herzhafte Pestos und betörende Konfis zu finden.
Wir sind bald zurück.

Ortolan Cuvée Prestige 2018

CHF 26.00

85% Chardonnay, 10% Weissburgunder, 5% Grauburgunder, in burgundischer Stilistik ein knappes Jahr auf der Vollhefe in 500 l Eichenfässern gereift. In der Nase reife Banane, Honigmelone und süßer Tabak mit Rösttönen. Am Gaumen Milchkaramell und Vanille, schöne Fülle, warmer Fruchtbogen mit kühl-mineralischen Noten im Finish, tolles Entwicklungspotenzial. Das Etikett zeigt einen Auszug aus unserem ältesten Weingesetzbuch von 1309. Eine Hommage an die lange Weinbautradition dieser Region.

Gebiet:

Füllmenge:

Alkoholgehalt:

Genusstip:

Ossobuco mit Gremolata
Gnocchi al pesto
Grillierte Seezunge mit Kapernbutter

Zertifikat:

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