Ein Traum für alle Riesling Liebhaber. Die Trauben welche in der steilen Lage Brandstatt reifen, werden im vollreifen Zustand handgelesen. Das einzigartige Klima in diesem Teil der Wachau sowie die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die im Herbst bis zu 25° Celsius betragen, begünstigen die besondere Aromaausbildung der Riesling Trauben.
In der Nase helle Blüten, viel Exotik und minzige Würze. Sehr herzhafter und tiefer Sortenausdruck mit rotem Pfirsich, Pastis und Hibiskus, gepaart mit rauchigen, steinigen Noten, fruchtsüße Kraftentfaltung. Am Gaumen feines Steinobst, Agrumen mit einer pikante Kräuterwürze und einer kristalline Struktur mit klirrender Säure – Edel wie ein Hirsch.
